Công thức làm bánh khoai giòn ngon

Bánh khoai tây là loại bánh quen thuộc với nhiều người, để làm nên bánh khoai ngon bạn cần có các công thức, thực hiện làm bánh khoai tây ngon tại nhà mà không hề khó khăn, mời bạn xem công thức hướng dẫn từ wikibanh.

khoai tay sua chien xu

Nguyên liệu

2 củ khoai tây to

3 quả trứng gà

250g bột mỳ

250g bột chiên xù

50ml sữa tươi

1 thìa muối

1 thìa hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm bánh khoai tại nhà

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi cho nước vào ngập mặt khoai và luộc chín. Khi luộc thêm vài thìa muối vào.

Khoai tây đã chín nhừ, vớt ra để nguội rồi bóc bỏ vỏ dùng thìa nghiền nhuyễn. Thêm một lòng đỏ trứng vào khoai tây, đánh nhuyễn. Thêm sữa, 30g bột mỳ, tí muối và tiêu.

Bước 2: Đập hai quả trứng, đánh đều cho tan hết. Chuẩn bị bát bột mỳ và bột chiên xù Viên phần bột khoai tây thành hình trụ dài hoặc hình tròn tùy thích, lăn bột bánh đã nặn lần lượt vào bột mỳ, rồi lăn tiếp vào trứng gà, lăn qua bột chiên xù.

Đặt chảo lên bếp, thả khoai tây vào chiên khoảng 3-5 phút là chín. Làm như vậy cho đến khi hết bột khoai tây. Gắp khoai tây ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn kèm với tương ớt sẽ rất tuyệt.

Với món bánh này, bên lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm dẻo ngậy thơm mùi sữa hòa với mùi thơm của khoai tây sẽ khiến bạn thích thú khi đã một lần dùng qua. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh khoai sữa chiên xù mà wikibanh.com vừa chia sẽ nhé!

Link nguồn : http://wikibanh.com/cach-lam-mon-banh-khoai-tay-sua-thom-ngon-beo-ngay/